生活

Life

請客樓名菜加入喜來登「十二廚」!肥美龍蝦+砂鍋雞湯10大必吃攻略

2020-12-15 11:55:31

每次跟家人朋友想要挑間人人都能吃得滿意的自助餐buffet都花好多功夫做功課,畢竟要找到讓海鮮控以及肉食族都能大為滿意的buffet著實有難度,現在請不猶豫立刻鎖定喜來登飯店的「十二廚」buffet!在今年冬季十二廚除了斥資千萬崇先改裝登場之外更超狂的將菜色2.0升級,自助餐檯重新劃分為5大開放式美食料理區,更匯集寒舍集團旗下雄厚的星級餐飲實力推出《盛宴餐桌》系列料理,簡單來說就是寒舍集團旗下的名店經典菜色全都在十二廚吃的到!

寒舍旗下從米其林二星的請客樓、餐盤推薦的辰園、人氣泰式料理SUKHOTHAI、La Farfalla義式餐廳等等的經典名菜都出現在十二廚,更蒐羅世界各地的鮮選食材、夢幻系甜點推出《特色美饌》系列料理等,更重金引進全台唯一獨家限量的「ASAHI自動生啤酒機」讓用餐客人能享用鮮釀啤酒,快一起來看看這次「十二廚」buffet改裝及換新菜色後的必吃10大重點!

寒舍集團經典名菜全員到齊!
請客樓醋溜脆雲耳+砂鍋一品雞必嚐

From:喜來登飯店

From:編輯拍攝

米其林二星請客樓至今一位難求,現在請客樓的人氣經典必吃功夫小菜「醋溜脆雲耳」米其林推薦逸品暖湯「砂鍋一品雞」在十二廚以單盅方式提供每位賓客!

From:編輯拍攝

此外還有SUKHOTHAI泰式餐廳中爽鮮開胃的「酸辣拌海鮮」與帶有碳燒香氣和泰南芬芳的「碳烤豬頸肉」。更有日本料理桃山的和風鮮味「花壽司」、「加州酪梨卷」

From:編輯拍攝

粵菜餐廳辰園的經典名菜「醬燒羊肩排」,與比薩屋細火慢煮的傳統燉鍋「米蘭燉羊膝」、La Farfalla的「義式漁夫鍋」等經典美饌都出現在十二廚,完全讓饕客尖叫啊~

超狂西餐主菜餐檯區
爐烤肋眼牛、米蘭燉羊膝、義式漁夫鍋別錯過

From:編輯拍攝

From:編輯拍攝

熱食料理區主打西餐中主菜搭配「Side Dish邊菜」概念,La Farfalla「義式漁夫鍋」可選擇另外加配波士頓龍蝦、淡菜、透抽、魚片等,「米蘭燉羊膝」配搭奶油玉米、甜椒洋蔥,「爐烤肋眼牛排」則選以Prime等級美國牛肉。亦有「日式壽喜燒」可現涮和牛或台灣豬、星洲黑椒蟹搭配炒粿條。

From:編輯拍攝

尤其是La Farfalla「義式漁夫鍋」絕對不能錯過,龍蝦熬煮的濃郁鮮甜湯頭完全讓人欲罷不能,每碗更會超澎湃的附上一只蝦螯!

蒸氣海鮮餐檯超豐盛
炸和牛肉餅內行人必吃

From:編輯拍攝

另外松露薯條、炸和牛肉餅等炸物更不容錯過!「炸和牛肉餅」選用油花飽滿的柔嫩和牛絞肉,加入鮮甜洋蔥、雞蛋、鮮奶及香料等,金黃酥脆的麵衣下藏著飽滿肉汁,切開後的濃郁肉汁以及酥脆口感完全讓人欲罷不能~

From:編輯拍攝

此外用料澎派的「海鮮蒸氣檯」,螃蟹、淡菜、白蝦、蛤蜊等輪番溫熱上陣。中島冷菜區豎立著四台透明冷藏櫃供應各國開胃冷菜料理精采展演,義大利帕瑪生火腿、義式生牛肉、法國尼斯沙拉、中式涼拌菜—黃瓜海蜇絲、山東燒雞等揭開味蕾饗宴序幕。

From:編輯拍攝

十二廚本次亦推出以單點式品質為訴求的「特色美饌」。首推必嚐「手沖牛肉湯」、「越式牛肉河粉」,其中的手沖牛肉湯選用芸彰牧場以蔬果和牧草飼養,生產履歷認證,肉質不輸進口牛的現切台灣牛,淋上以牛骨和蔬果熬製的清澈高湯,隨著氤氳水汽飄散牛肉香氣。

全新餐檯打造世界美食匯聚之地
5大區料理任你吃

From:台北喜來登飯店

此次更新餐檯不再拘泥於各國料理或菜系分類,而是依照料理形式劃分為5大區,分別為熱食料理區、中島冷菜區、和食海鮮區、甜點區及飲品區,更集結寒舍集團旗下數間資深食力的餐廳《盛宴》料理,精彩展演各國美饌打造耳目一新的感官享受。

From:台北喜來登飯店

From:編輯拍攝

以日式板前卡布里台形式呈現的和食海鮮區,每日自漁港引進現流漁貨由日本料理廚師生鮮片切,或製成海鮮冷菜、醃漬小菜、手卷、握壽司,如紹興冰釀蝦、和風小章魚、青檸醬拌蟹等。

From:台北喜來登飯店

甜點區則特別設置現做甜點熱煎板,讓賓客甫踏入餐廳即被陣陣飄送而來熱甜點的香氣和絢麗繽紛的甜點誘引食慾,不論是風靡日本的「舒芙蕾厚鬆餅」、傳承經典的「法式可麗餅」,以及色彩繽紛的夢幻系甜點—彩虹乳酪蛋糕、手指泡芙,東南亞甜點—香蘭娘惹糕、椰香雪花糕等都能品嚐的到。

英倫電話亭是飲料販賣機!
季節限定「楊枝甘露」滋味超迷人~

From:編輯拍攝

最後,飲品區開創兩大先例將「自動販賣機」與「自動生啤機」首度搬進自助餐廳,從日本引進的英倫電話亭造型飲品販賣機,於午晚餐時段用餐的賓客可獲得專屬代幣,投入即可擁有可供外帶的季節限定飲品「楊枝甘露」。更重金引進全台唯一的日本ASAHI自動生啤酒機,全自動盛裝功能只需將杯子置於架上,按下按鈕後即流瀉出新鮮生啤酒與細緻泡沫,清爽順口沁入心脾。

微博台灣再度幫大家劃重點,這些十二廚新菜色升級的人氣美味一定要吃到,尤其不能錯過寒舍旗下名店的招牌菜

✔請客樓功夫小菜「醋溜脆雲耳」

✔請客樓逸品暖湯「砂鍋一品雞」(單盅)

✔La Farfalla義式餐廳「義式漁夫鍋」

✔比薩屋傳統燉鍋「米蘭燉羊膝」

✔辰園粵菜餐廳「醬燒羊肩排」

✔桃山日本料理「花壽司」、「加州酪梨卷」

✔炸和牛肉餅、和牛壽司

✔海鮮蒸氣檯

✔手沖牛肉湯、越式牛肉河粉

✔爐烤肋眼牛


喜來登「十二廚」詳細資訊
預約電話:02 2321 1818訂席中心
地址:台北市忠孝東路一段12號1樓
餐價:以下價格需另加一成服務費

平日:

早餐NT.700/午餐NT.1,190/下午茶NT.790

週一至週四晚餐NT.1,390

假日:早餐NT.700/午餐NT.1,490/下午茶NT.990

週五至週日晚餐NT.1,490

 

 

 

 

 

★『POP!微博』所有文章皆由編輯精選微博內容編寫彙整,未經授權不得取用,若轉載請註明來源:『POP!微博』並附上連結。
╰( ◕ ᗜ ◕ )╯ 快點加入微博粉絲團!

喜歡就讚我~
加入微博讓你趣味帶著走!

我讚過囉!按下回去看文章~~

回頁頂