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防疫在家安心煮!「備餐神隊友」3道氣炸烤箱快食譜 15分鐘就可上桌!

2020-04-30 17:34:38

新冠肺炎疫情持續蔓延下,除了公眾場合保持社交距離,吃好睡好,養好免疫力也是很重要的一環。防疫期間不妨多走了入廚房,只要選對「備餐神隊友」,人人都能聰明料理,輕鬆開飯!

From:美膳雅cuisinart

美國廚房電器領導品牌美膳雅近期推出「數位多功能氣炸烤箱」,就是一個標榜結合智慧烹調與縮食料理的工具。數位液晶面板操作,精準時間和溫度控制,能掌握食材口感,定位在高階烤箱機種,17公升容量鎖定都會區中高收入之3-5人家庭式客層。相較於一般傳統旋風烤箱之風扇在側邊,氣炸烤箱風扇在上方,搭配上方4支和下方2支加熱管,高溫下藉由強力風扇運作下產生熱對流,加熱更迅速,料理更省時。

From:美膳雅cuisinart

多達12種烘烤模式,從低溫麵糰發酵、食物風乾,到烤吐司蛋糕、肉類高溫炙烤,及時下最夯的氣炸功能等都能一機搞定,讓您全家大小,包含毛孩們都能在家安心品嚐美味料理。等於一台氣炸烤箱結合了氣炸鍋、風乾機,烤箱、吐司麵包機功能,省空間外也省荷包,堪稱母親節最佳禮物首選。

From:美膳雅cuisinart

儘管氣炸鍋當道,但相較於市面上氣炸鍋或氣炸烤箱多為塑料材質,高溫下易產生味道,此台機器為不鏽鋼材質較安心,且採用SUS840不鏽鋼專業等級烤箱支加熱管,用料實在外,也完美地展現不同火力下的烘烤效果。

From:Facebook/美膳雅cuisinart

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相較知名品牌的高單價氣炸鍋,或平行輸入貼牌之氣炸烤箱,這台數位多功能氣炸烤箱,更經濟實惠,使用上更安全安心,品質有保障,無怪乎榮獲美國亞馬遜網站消費者4.2顆星評價,還未上市前就擁有高詢問度,目前趕在母親節節檔期,選在全省有13家的連鎖量販店開賣,讓會員們享有同幾乎同等美國的價格,擁有高品質的智慧烹調工具。


美膳雅很貼心地提供給想要防疫在家煮,卻又不知從何下手的人,三道15分鐘就可以上桌的快食譜,讓你不出門也能簡單煮,吃的美味又安心!

蔥燒酥炸肥腸

材料:滷大腸2-3節 (視家庭人口數)、蔥兩支、椒鹽粉約1/4茶匙、油少許

作法:

  1. 食材洗淨後,蔥切半塞進大腸裡
  2. 放在氣炸籃中,噴上少許油
  3. 選擇氣炸功能,220度/10分鐘
  4. 取出切片後裝盤,撒上少許椒鹽

From:美膳雅cuisinart

 

脆皮燒肉

材料:豬五花1000g、米酒一大匙、海鹽一小匙、五香粉一大匙、白胡椒粉一大匙、二砂一大匙、白醋一茶匙、鹽五大匙

作法:

  1. 將鹽之外的調味料混在一起攪拌均勻成醬料
  2. 將醬料均勻塗抹在豬五花肉上,並用錫箔紙包覆好四周
  3. 用叉子在五花肉上搓並塗上少許的油,及在上方撒鹽蓋住整塊肉
  4. 選擇上下火功能220度/40分鐘
  5. 時間到後取出,將上方的鹽移除
  6. 在放到烤箱中,再一次選用上下火功能,220度/10分鐘,即可完成

From:美膳雅cuisinart

 

香料烤牛肉

材料:1.8kg牛肉塊、海鹽一大匙、黑胡椒一大匙、大蒜粉一大匙、奧勒岡葉一大匙、紅椒粉一大匙、洋蔥一顆、無鹽奶油60g、棉繩 *適量

作法:

  1. 將洋蔥去皮切片狀
  2. 將上述乾性材料粉均勻混在一起
  3. 將奶油均勻塗抹在肉塊上,再均勻塗抹材料粉
  4. 將棉繩纏繞住整塊肉
  5. 烤盤底下鋪上洋蔥片,再依序放上肉塊及塊狀奶油,放入烤箱
  6. 選擇低溫慢烤功能150度/45分鐘
  7. 取出後包上錫箔紙後,約靜置20-30分鐘後,風味更佳

 

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