去到夜市最不能錯過的小吃冠軍蚵仔煎, 蝦仁煎 （也可以是雙鮮煎）作法:

                                      (圖片來源:貝妞媽媽)

#三分鐘超快速料理
#蝦仁煎
#換成蚵仔就是蚵仔煎
#夜市小吃第一名🥇

1先用樹薯粉一杯+兩杯水倒進碗中(攪拌他)

2起油鍋，加入蒜末和蚵仔(蝦仁)下鍋煎到稍為變色。

3加入三勺粉漿(調勻)及小白菜(茼蒿也可)

4粉漿略為凝固時，加入蛋液(個人喜好)。

5適當補油，煎到稍為變酥再放小白菜，煎到定型後就可以翻面囉！

6翻面後再略煎一下即可盛盤！(喜歡脆一點的可以煎久一點！)

超輕鬆、超快速，在家就能自己料理，趕快自己動手做吧！😋

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• 內容取自大師鏈官網

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