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台灣夜市小吃必吃~蝦仁煎!

2019-11-29 14:39:10 瀏覽數:

去到夜市最不能錯過的小吃冠軍蚵仔煎, 蝦仁煎 (也可以是雙鮮煎)作法:

                                      (圖片來源:貝妞媽媽)

#三分鐘超快速料理
#蝦仁煎
#換成蚵仔就是蚵仔煎
#夜市小吃第一名🥇

1先用樹薯粉一杯+兩杯水倒進碗中(攪拌他)

2起油鍋,加入蒜末和蚵仔(蝦仁)下鍋煎到稍為變色。

3加入三勺粉漿(調勻)及小白菜(茼蒿也可)

4粉漿略為凝固時,加入蛋液(個人喜好)。

5適當補油,煎到稍為變酥再放小白菜,煎到定型後就可以翻面囉!

6翻面後再略煎一下即可盛盤!(喜歡脆一點的可以煎久一點!)

超輕鬆、超快速,在家就能自己料理,趕快自己動手做吧!😋

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