首頁 生活 「豬」你珠圓玉潤!鬆軟香濃超萌「豬仔流沙包」這樣做

生活

Life

「豬」你珠圓玉潤!鬆軟香濃超萌「豬仔流沙包」這樣做

2019-02-04 17:35:20 瀏覽數:

2019年2月4日過後就是金豬年啦,12生肖想在新的一年「豬(諸)」事大吉就來吃個美食吧!外皮鬆軟、奶香濃郁的超萌「豬仔流沙包」讓你一整年都心想事成、諸事順利!

現在就來跟著小編一起看如何製作吧~

From:微博/日食記

製作材料

From:微博/日食記

製作步驟(內餡)

From:微博/日食記

From:微博/日食記

1.將黃油、白砂糖、雞蛋、吉利丁粉、食用黃色色素依序放入。

2.加入水後,全部一起攪拌均勻。

From:微博/日食記

From:微博/日食記

3.放進蒸籠蒸20分鐘。

4.每隔10分鐘開蓋攪拌均勻。

5.蒸好後蓋保鮮膜冷藏。

6.加入酵母、白砂糖、水均勻攪拌成酵母水備用。

From:微博/日食記

From:微博/日食記

製作麵糰

From:微博/日食記

From:微博/日食記

7.將泡打粉加入低筋麵粉中,並加入備用酵母水攪拌成小塊狀,倒在砧板上開始揉捏成糰。

8.將麵團桿成長型並一折三,重複兩次。

9.放進剛剛的麵粉碗中室溫發酵10分鐘。

From:微博/日食記

10.將冷藏好的奶黃餡取出並搓揉成每個15g的糰子狀。

11.醒好的麵團拿出稍加搓揉之後,分兩半,一半切成小塊並加入食用紅色素搓揉均勻。

12.將此粉紅麵團桿成大圓片並開始製作豬鼻子、耳朵。

From:微博/日食記

From:微博/日食記

From:微博/日食記

13.另一半白麵團桿成圓片狀包入奶皇內餡。

14.將所有材料組合成小豬形狀後,畫上小豬可愛表情並於室溫發酵20分鐘再用沸水蒸12分鐘。

From:微博/日食記

From:微博/日食記

From:微博/日食記

香濃鬆軟的小豬流沙包就完成啦!祝大家諸事順利、心想事成!

完整製作步驟請看影片

★『POP!微博』所有文章皆由編輯精選微博內容編寫彙整,未經授權不得取用,若轉載請註明來源:『POP!微博』並附上連結。
╰( ◕ ᗜ ◕ )╯ 快點加入微博粉絲團!

喜歡就讚我~
加入微博讓你趣味帶著走!

我讚過囉!按下回去看文章~~

回頁頂