首頁 旅遊 提拉米蘇口感念念不忘!一起來解密什麼是「蛋咖啡」

旅遊

Travel

提拉米蘇口感念念不忘!一起來解密什麼是「蛋咖啡」

2019-01-04 15:26:10 瀏覽數:

不知道大家是否有喝過越南非常普遍的飲品「蛋咖啡」,若是完全沒聽說過沒喝過大概很難想像,究竟雞蛋加咖啡會是什麼樣的滋味?讓我們一起來解密「蛋咖啡」的由來以及如何在家裡自製吧!

投美食抽夏慕尼https://tw.weibo.com/event/asianstreetfood/ 

From:微博/元子愛湯圓

From:微博/元子愛湯圓

是飲品也是甜點,蓬鬆柔軟彷彿提拉米蘇口感的「雞蛋咖啡」,若是走在越南街頭真是隨處可見,而其實把雞蛋融入在飲品當中這已不是首創,法國的「Café Oeuf.」便是咖啡中加入蛋黃,歐洲亦有在牛奶中加入雞蛋的飲品「蛋奶酒」,將雞蛋結合在飲品中已然不稀奇!

From:微博/帝皇地產

From:微博/玉秀Ngoctu

雞蛋咖啡的由來其實源自於1946年尚未有鮮奶供應的越南,咖啡欲加入奶類都需要改採用容易保存的煉乳取而代之,而能產生似奶油狀的雞蛋霜也因此研發而生,覆蓋在越南咖啡上的好味道從此流行至今。

From:微博/開心豬崽叻叻狗

From:微博/MY__Stone

雞蛋咖啡製作方法

材料:

蛋黃(1顆)

砂糖(一大匙)

煉乳(一大匙)

牛奶(一大匙)

製作方法:在碗中加入蛋黃、砂糖、煉乳以及牛奶後充分攪拌至起泡,再將甫煮好的咖啡加一小匙加入後攪拌。 攪拌完成後,再倒入剩下的半杯咖啡,並於咖啡上方打上蛋白泡沫便完成了。 

From:微博/晉美央金拉姆

From:微博/咖啡-time

沒吃過就不能算是出國過!百大亞洲美食你都吃過了

說到亞洲各地的美食或是道地小吃可是說都說不完,從中華料理到歐美朋友都躍躍欲試的四川重慶麻辣口味,再到不同種辣的韓式料理,還有日本生魚片、烏龍麵等比較北方的美食,再嚐到東南亞區熱帶風味,咖哩、椰子、榴槤徹底融入其中,光是閃過腦海都要流口水了呢!讓我們一起來細數並選出你心中的第一名吧!

快來投票抽好禮:https://tw.weibo.com/event/asianstreetfood/

From:FB/鴨鴨美食館

From:FB/鴨鴨美食館

From:FB/鴨鴨美食館

From:FB/鴨鴨美食館

From:FB/鴨鴨美食館

From:FB/鴨鴨美食館

From:FB/鴨鴨美食館

From:FB/鴨鴨美食館

From:FB/鴨鴨美食館

From:FB/鴨鴨美食館

From:FB/鴨鴨美食館

地方美食

夜市小吃

傳統料理

點心飲品

觀光必吃

 

 

 

★『POP!微博』所有文章皆由編輯精選微博內容編寫彙整,未經授權不得取用,若轉載請註明來源:『POP!微博』並附上連結。
╰( ◕ ᗜ ◕ )╯ 快點加入微博粉絲團!

關鍵字:

喜歡就讚我~
加入微博讓你趣味帶著走!

我讚過囉!按下回去看文章~~

回頁頂