首頁 生活 預購開跑!米其林「摘星年菜」、排隊料理都吃的到

生活

Life

預購開跑!米其林「摘星年菜」、排隊料理都吃的到

2018-11-13 14:38:13 瀏覽數:

7-ELEVEN「開運年菜」預購鳴槍起跑!即日起展開近3個月的年菜預購,首波預購以入秋體感商機、跨年聚餐為需求,主打「排隊鍋物」及「摘星美食」。

From:統一超商提供

今年品項數多達120品,商品價格帶位於179元~12,800元間,有將近50%的品項與去年不同,主要來自國人冬季必來上一鍋的鍋物好料,以及名店及名廚的菜餚料理結構再擴大。7-ELEVEN藉由提早讓消費者試菜,替明年農曆年前的年菜預購旺季暖身,預計此波年菜預購有機會較去年同檔成長1~2成。

From:統一超商提供

 

From:統一超商提供

7-ELEVEN表示,冷凍年菜市場一年規模高達20億元,7-ELEVEN的年菜預購業績已連續3年成長。今年7-ELEVEN更掌握美食圈最大盛事,化身成星級料理專賣店,首次攜手米其林推薦餐廳,開發摘星年菜,價格最低269元起,高CP值的極品美食,在家團聚共享更方便。即日起至12月4日止指定商品任選第2件88折,持中信、玉山卡購買年菜DM商品,單筆滿1,000元還送200元刷卡金。

From:統一超商提供

 

From:統一超商提供

首屆《米其林指南臺北》自3月公布得獎後,獲得米其林三星殊榮的「君品頤宮」訂位至少要等兩個月,甚至有民眾預約已經要排到2019年的小年夜。

From:統一超商提供

因此7-ELEVEN「開運年菜」預購特別與米其林指南推薦餐廳合作,包含君品頤宮、亞都麗緻天香樓、四川吳炒手等知名餐廳,推出米其林餐盤美食。其中國內食品大廠桂冠與君品頤宮開發3~4人份的「君品酒店頤宮滴雞精土雞湯」,僅在7-ELEVEN獨家銷售,嚴選台灣桂丁雞、金華火腿等上等食材,燉煮出濃郁甘醇的秘傳雞湯,主攻小家庭商機;另外還有榮獲米其林指南一星殊榮的中菜餐廳天香樓,其中鎮店招牌菜「天香樓麗緻東坡肉」受到許多老饕們的推崇,今年也首度加入7-ELEVEN開運年菜預購;此外更集結米其林推薦餐廳,像是四川吳抄手推出的「紅油抄手」、「成都水煮牛」等。

From:統一超商提供

 

From:統一超商提供

 

From:統一超商提供

去年7-ELEVEN年菜預購首波以鍋物結構最為熱銷,看準一年超過50億的麻辣鍋商機,今年再擴大經營,推出25道排隊名店的人氣鍋物,佔比更高達20%。其中包括與麻辣鍋名店「太和殿」首次合作,獨家開發招牌鴛鴦鍋湯底,更集合「老四川」、「這一鍋」、「肉大人」、「連進酸菜白肉鍋」…等知名店家鍋物,另外也搭配今年流行的爆量加料,像是「Aurora黑安格斯翼板牛肉火鍋肉片」、「海鮮主義痛風雙龍海鮮拼盤」及型男大廚詹姆士「詹醬油潑辣子醬」搶先上市,讓民眾無須在寒風中苦苦排隊,就近到7-ELEVEN就能輕鬆打造專賣店等級的冬季進補鍋物。

From:統一超商提供

 

From:統一超商提供

7-ELEVEN表示,「人氣團購」更是全年度預購的重要結構且去年年菜預購的團購結構更較前年成長2成。持續加入新品包括由五星級飯店主廚技術指導的「大億麗緻輕乳酪蛋糕」,只有7-ELEVEN獨家販售;另外更於年菜預購中首次加入生鮮類結構,推出超人氣國民美食「21風味館黃金香酥去骨雞腿排」,滿足平時性需求。

From:統一超商提供

此外,7-ELEVEN更觀察到年菜預購有高達5成的民眾會在平日下訂,多會購買名店名廚的菜餚料理,其中以職業婦女及家庭主婦為大宗,主要原因是由於工作忙碌而無法準備烹煮與張羅年菜,而預購的名店年菜標榜方便、品質安心,又能輕鬆在家端出如飯店水準的菜色,許多家庭甚至一次購買多道料理囤貨,避免年節時遇到許多餐廳沒開、沒東西吃的窘境。

From:統一超商提供

7-ELEVEN今年共集結8位名廚、30家以上的名店推出菜餚料理選擇,其中發現肉類結構的品項越靠近過年時越受到歡迎,去年鄧師傅梅干肉、阿發師獅子頭銷售累計近萬人次購買,因此今年再加入「詹姆士技術指導堅果蹄膀」、「鄧師傅蔥燒元蹄」,搶攻愛吃大塊肉的客層;此外也強調異國道地口味,像是名廚孫榮技術指導開發使用韓國進口食材推出「孫榮韓式馬鈴薯豬肋排湯」、「孫榮安東燉雞」,搶搭一波韓流,主攻哈韓的消費者,期望讓民眾有更多元化的年菜料理選擇,再創一波購買熱潮。

From:統一超商提供

 

From:統一超商提供

 

From:統一超商提供

『7-ELEVEN開運年菜』預購服務

1.預購時間:107年11月5日~108年1月28日止

2.優惠活動:

●第一波早鳥優惠(107年11月5日起~107年12月4日):

指定商品第2件88折(價低者折扣)。

持中信、玉山卡購買年菜DM商品,單筆滿1,000元送200元刷卡金。

可再享85折優惠加價購義大利CUOCO鈦石不沾平底鍋、迷客夏牧場冰淇淋。

●第二波(107年12月4日起~108年1月28日):

任選3件95折。

3.取貨期間:

●預購商品:預購最快3日後到原訂購門市取貨、5日後到他店門市取貨。

●套餐年菜:107年12月26日~至108年2月2日可至原店、他店取貨。

From:統一超商提供

★『POP!微博』所有文章皆由編輯精選微博內容編寫彙整,未經授權不得取用,若轉載請註明來源:『POP!微博』並附上連結。
╰( ◕ ᗜ ◕ )╯ 快點加入微博粉絲團!

關鍵字:

喜歡就讚我~
加入微博讓你趣味帶著走!

我讚過囉!按下回去看文章~~

回頁頂