說到牛排的滋味應該人人皆知，但西瓜牛排是什麼味道，光是用想像的似乎難以得知。紐約的餐館「Ducks Eatery」最近推出了新的創意料理西瓜牛排，外貌乍看跟一般的牛排沒兩樣，香氣四溢冒著煙的牛排讓人食指大動，切下來的鮮紅肉汁更是誘人！

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From:微博/氣象宿遷

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這款料理其實是將西瓜切下後放入以香菜、奧勒岡葉、鹽巴和橡木粉混合而成的醬料醃製四天的處理方式，後再煙燻八天的時間，最後搭配迷迭香和大蒜放入鍋中烘烤上桌。看看切片後的大小，跟市面上的大盎司牛排有得拚！

From:微博/林萍在日本

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視覺上看起來彷彿跟真的牛排一樣，不少人很怕鹹味醬汁跟西瓜鮮甜紅肉會很衝突，吃過的部落客則表示「吃起來鹹鹹甜甜的，不像真的煙燻肉，也不像新鮮西瓜。」一份西瓜牛排約3~5人份，要價75美元(約台幣2300元)，價格被網友評論太暗黑直說「為什麼不能好好吃西瓜」！

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Ducks Eatery

地址：351 E 12th St, New York, NY 10003美國