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哆啦A夢的最愛!自製銅鑼燒帶你找回童年回憶

2018-08-10 17:56:55 瀏覽數:

小時候看《哆啦A夢》除了被精彩的劇情吸引外,哆啦A夢最喜歡的銅鑼燒也是一大亮點,總是邊看電視邊望著可口的銅鑼燒流口水。想要和哆啦A夢一起吃銅鑼燒嗎?馬上教你親自動手做,不僅造型可愛又好吃,大小朋友也都愛不釋手喔!

From:微博/懶飯美食

From:微博/懒饭美食

食材

雞蛋2個

細砂糖25g

蜂蜜12g

牛奶30g

玉米油10g

低筋麵粉100g

泡打粉2g

鹽2g

紅豆沙適量

做法

步驟1:

打兩顆雞蛋至盆中後,加入細砂糖、蜂蜜、牛奶,以及玉米油,並將所有食材攪拌均勻。

From:微博/懒饭美食From:微博/懒饭美食

From:微博/懒饭美食

步驟2:

攪拌均勻後,再加入麵粉、泡打粉和鹽,一樣將其攪拌均勻,直到無麵疙瘩為止後,放著靜置大約10分鐘。

From:微博/懒饭美食From:微博/懒饭美食

From:微博/懒饭美食

步驟3:

將燒熱的平底鍋放在冷毛巾上,撈起一勺麵糊加入鍋中,再將平底鍋放回爐灶。用最小火煎到表面出現氣孔後,翻面再煎30~60秒後起鍋。

From:微博/懒饭美食

From:微博/懒饭美食

From:微博/懒饭美食

步驟4:

將紅豆沙均勻地塗抹在銅鑼燒餅皮上,紅豆內餡多寡可依個人喜好做調整,也可以用巧克力醬畫上多拉A夢的圖案,讓造型看起來更加可愛,之後就能享用美味的銅鑼燒囉!

From:微博/懒饭美食

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簡單幾個步驟,就能吃到綿密好吃的銅鑼燒,也不用怕外面甜點太貴荷包會大失血。悠閒的午後來點銅鑼燒,鬆軟綿密的外皮,沙沙的紅豆泥,搭配上一杯咖啡或紅茶,真的是超級享受呀!有空的人一起來動作做做看,順便回憶一下童年吧!

貼心小提醒

「火侯」是做銅鑼燒最重要的關鍵,記得要用中小火,火過大容易會燒過火,不僅顏色深不好看,而且也不好吃。此外,也可以根據個人喜好,加入不同口味的內餡喔!

除了原味的紅豆外,還有多種口味與造型

1. 奶油芝士口味(左)、原味紅豆口味(中)、抹茶奶油口味(右)

From:微博/小胖墩是吃货2. 萌犬造型銅鑼燒

From:日本《朝日新闻》網站3. 紫薯口味銅鑼燒

From:微博/lizzyyzzil

4. 奧利奧芝士口味銅鑼燒

From:微博/-Dgckies5. 抹茶口味銅鑼燒

From:微博/Bunbun君

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