擁有80年歷史位於東京都中央區的全球最大魚市場築地,由於設備老化、衞生欠佳等問題,加上配合市區重建,檔販將於今年11月搬到江東區豐洲新市場繼續營業。
1月5日築地市場舉行了搬遷前最後一次的新年拍賣。東京一間經營壽司連鎖店的公司以1,400萬日圓投得重200公斤的藍鰭吞拿魚王「日本一」,價錢比去年高出3倍,亦是近10年來的第五高。
一起來看看新春拍賣現場的感動實況吧!
5日早晨,東京都「築地市場」進行了最後一場新年「初競り」。大量藍鰭金槍魚整齊地陳列在市場內,其中青森縣大間產的一條重達200公斤的藍鰭金槍魚以1400萬日元的價格成交,是去年的約3倍。 -- 視角_日本
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聽聞築地市場即將搬遷的消息後,小編好後悔上回到日本旅遊時,因為要趕飛機只好捨去到築地市場大啖新鮮的海味!!(有一種江水一去不復返的遺憾啊!QAQ)
在築地市場散步,空氣中夾雜著鮮活的海潮味,這就是典型的江戶清晨。清晨的上貨程序相當嚴苛,最為挑剔的海膽於5點10分第一個登場,30分是鮮金槍魚,40分是凍金槍魚……從江戶的小漁村變成今天繁茂發達的東京,大都市的老回憶都凝聚在築地市場。 -- 新浪尚品
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據日本消息指,東京都廳與築地市場商販協議,2016年11月3日起暫停營業,利用3天時間遷移至新點「豐洲市場」預定地,計劃在11月7日正式開放。在此之前計劃前往日本東京旅遊的朋友們,一定要好好去收集最後的築地回憶啊!(泣~)