想要將雞蛋羹蒸的如鏡面般的光滑、如嬰兒肌膚般細緻柔嫩，是需要一點耐心的。多試幾次一定可以成功~蒸雞蛋羹這回事，相信是難不倒大家的。

以下可讓雞蛋羹可口柔嫩秘訣，快點筆記下來。

 

彷彿雞蛋布丁般絲滑綿密 不小心就整碗「乾杯」

魔力美食：#魔力美食#【一招讓雞蛋羹嫩滑可口的秘密】要想把蛋羹做的光滑如鏡，柔嫩如腦，過篩蛋液裹保鮮膜入鍋。出鍋淋上幾滴香油，枸杞和蔥花入味~滿滿地舀一勺，每吃一口都是大大的滿足啊！[二哈]http://t.cn/R6uPdfh ​ -- 魔力美食

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有看到滑嫩可口的秘訣了嗎? 相信你也能蒸出不輸餐廳的高質感的雞蛋羹~

 

(影片來自 魔力美食 微博 )