輕鬆做． 口口濃於心細緻飄味「日式抹茶牛軋糖」

牛軋糖「Nougat」，竟然是由歐美傳到東方的一種糖果，中文名稱是直接音譯而來，也有人稱為「努加糖」或類似的發音，據說是14世紀時的一位義大利人所發明。

來做做更有風味的茶香糖吧！不用太多反覆步驟可以完成抹茶味的牛軋糖喔，棉花糖版牛軋糖不需要熬煮糖水，使用棉花糖就能來代替，棉花糖和抹茶交織在一起，拌上花生（堅果）除有甜味更有迷人的香味，比起傳統的牛軋糖的製法口感會較軟，試著做做這個小點心，送禮也是一個好選擇。

　（圖／擷取自Sabrina饗台灣）

　（圖／擷取自Sabrina饗台灣）

　（圖／擷取自Sabrina饗台灣）

女王的甜品屋：抹茶牛軋糖，回憶兒時的味道[心] -- 女王的甜品屋

From:微博/女王的甜品屋

小貼士：

1.堅果如果是生的，要先用烤箱150度烤20分鐘。 
2.一定要用不沾鍋來製作。