相信沒有人不喜歡「爆漿」的食物,不管是小籠包、鍋貼、水餃、包子、雞排...只要咬下去的瞬間,熱騰騰的醬汁噴發出來,就是一陣爽快!
今天魯編就要來跟大家分享「爆漿培根吐司捲」的作法&食譜~光用看的就能想像咬下去瞬間的口感,一定超療癒的RRRRR~~~
雖然說熱量很高的感覺,但東西要好吃好像很難熱量低(?
就當作偶爾放鬆犒賞自己的點心吧,下面就來分享作法~
Part1-材料準備
1.培根
2.吐司
3.蛋液
4.起司片
5.花生醬
Part2-作法教學
1.先將培根煎熟,起鍋後對半切
*Tips 依照個人喜好來決定煎培根的時間!喜歡酥脆口感的話,就煎久一點吧~~
(圖/翻攝自日食記微博)
(圖/翻攝自日食記微博)
2.吐司去邊後,使用麵桿將吐司桿平
3.擠上花生醬
(圖/翻攝自日食記微博)
4.鋪上培根片
(圖/翻攝自日食記微博)
5.將起司片捲起,放上吐司後,將吐司捲起
6.吐司捲起後留大概一公分的空間,抹上蛋液幫助吐司定型;接著將吐司完全捲起並輕輕的壓緊
(圖/翻攝自日食記微博)
7.培根吐司捲可以下鍋了!請用小火慢慢將吐司煎至金黃
*Tips 切記不要用大火,會燒焦的!另外一個小秘訣就是,吐司的開口處朝下煎,這樣才能幫助吐司定型不會散開喔!
兩面金黃後,香噴噴的培根吐司捲就可以端上桌了,是不是超簡單der~~
這時候可以來杯咖啡,好好品嚐自己親手做出來的簡單美味!
酥脆的土司配上培根的焦香和爆漿的花生醬&起司,每一口吃下去都是享受阿>/////<
最後附上完整的教學影片,這道料理基本上是零失誤,趕快學起來就對了!
From:微博/日食記
(食譜來源:日食記微博)