中式,美式那一種「蛋塔」最好吃,滿足喜歡吃酥脆口感「蛋塔」的老饕,一定要試著做「葡式蛋塔」!使用現成的派皮,混合幾項材料,烘烤25分鐘,幾顆濃郁乳香黃橙橙的蛋塔就馬上可以上桌囉,再沏上一壺熱茶真是享受~
準備食材&調味料:
白糖 25g
牛奶 110g
奶油 85g
雞蛋 2顆
派皮
(圖/擷取自美食菜譜視頻)
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料理視頻
美食菜譜視頻:【葡式蛋撻】30秒教會你紅遍香港茶餐廳的葡式蛋撻! -- 美食菜譜視頻
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小貼士:要烤前烤箱可以先預熱10分鐘,再以210℃烤25分鐘,吃不完的蛋塔可以放在冰箱,取出後再回烤3分鐘即可,冷吃熱吃都好吃。