相信大家偶爾也都會跟三五好友到居酒屋聚聚，除了喝上一口冰涼爽快的啤酒（未成年請勿飲酒噢^.<）、配上各種八卦，居酒屋裡的亮點就是各式各樣的串燒了！

但魯編口袋不夠深，每次到居酒屋都沒辦法吃得過癮，因為真的不便宜啊...

但是沒關係，自己的串燒自己做！今天魯編就要來跟大家分享「照燒烤肉串」的詳細作法～

學會了就算不去居酒屋，也能在家吃肉吃到嫑嫑的(>////<)

準備好了嗎？

一起來看看以下的步驟↘

首先呢，先將串肉的竹籤泡水15分鐘

（圖片來源：擷取自日食記秒拍）

準備好醬油、味琳還有冰糖（比例大致上是3:2:1，依個人口味調整~也可以加一點清酒，沒清酒就加米酒吧）

（圖片來源：擷取自日食記秒拍）

用小火煮到稍微濃稠(不要大火!會有燒焦味)就完成啦！

（圖片來源：擷取自日食記秒拍）

（圖片來源：擷取自日食記秒拍）

接下來準備肉類的食材囉（骰子牛、培根、雞腿...你想的到的都可以!）

（圖片來源：擷取自日食記秒拍）

當然也要準備一些蔬菜，吃起來會更清爽(甜椒、蘆筍、玉米筍、香菇洋蔥、青蔥、蒜頭都可以)

（圖片來源：擷取自日食記秒拍）

串起來就完成啦!看起來真是秀色口餐...(舔唇)

（圖片來源：擷取自日食記秒拍）

看到這裡，大家或許會想：「難道我要為了吃這一頓辛苦的用木炭生火嗎？」

NoNoNo~其實「嘦」利用家裡的瓦斯爐+烤肉盤(不是烤肉網阿，千萬別弄錯)，或是烤箱，就可以做到囉！雖然用烤的還是覺得比較好吃啦...

荷包滿滿，簡簡單單豪不費巭，超好吃的照燒烤肉串就可以端上桌惹~

可以準備一些白芝麻、七味粉、檸檬汁！忘情的邊甩頭邊灑上去吧（撥髮

（圖片來源：擷取自日食記秒拍）

下次朋友聚會，或是想吃肉的慾望暴漲的時候，不妨這樣試試看吧！

大口吃肉就是開薰阿v(￣︶￣)y

（圖片來源：擷取自日食記秒拍）

最後，附上詳細的製作影片給大家參考！千萬不要睡前看阿，我怕你們餓到恨我QAQ

日食記：照燒烤串 via@日食記 -- 日食記

 

 

(來自 日食記 微博)

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