下午茶時間到了~~來動手做好吃的水果塔吧! 隨便你想放甚麼水果就放甚麼水果,要多少就有多少喔~~
來自 菜菜同學玩烘培
準備材料如下
主料
1.無鹽奶油80克
2.糖 40克
3.水 75克
4.低筋麵粉
5.150克 鮮奶油(可擠的)100克
6.你愛吃的水果隨興
【如何製作?】
1.奶油切小塊,室溫軟化後使用
2.低筋麵粉加入鹽和30克砂糖攪拌均勻
3.將軟化好的奶油放入麵粉中
4.用手搓成均勻的小顆粒
5.加入水拌勻成麵團(水也可以依照情況增減, 麵團溫柔的揉勻成團即可)
6.將麵糰桿成約3毫米的麵片
7.將麵片分成適量大小,放入模具中按壓調整,將麵團均勻地分配到模具的邊緣
8.用牙籤在塔底戳點小洞
9.烤箱先預熱10分鐘
10.放入預熱好的烤箱,165烤15分鐘(具體溫度,請依家中烤箱自行調整)
11.出爐後,擠上鮮奶油、放上水果就完成啦!
好的~美味又香氣四溢的水果塔可以開動了,記得沖杯咖啡、泡杯茶來搭配吧,幸福又美好喔。