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台北美福X Mme KIKI  神戶精品巧克力吸睛快閃!

2018-07-06 11:46:03 瀏覽數:

美的事物總是令人垂涎,當美食融合藝術元素,創造出來的味蕾體驗更是令人難以忘懷。Mme KIKI自2001年開幕以來,即以與藝術家跨界合作聯名巧克力商品而走紅於日本神戶,像是在台灣擁有大批粉絲的蜷川實花即是昔日合作的夥伴。預計於今夏在羅馬拓點的Mme KIKI,為了讓台灣消費者能同步品嚐其巧克力美味,此次受邀至台北美福大飯店,自7月5日至7月12日於開幕屆滿一年的Moment café & bakery推出「神戶精品巧克力」快閃活動,神戶巧克力名店的甜蜜滋味,將飄洋過海原味重現。

From:品牌提供/間瀬順子主廚、黃伯欽主廚

Mme KIKI創始於日本神戶市,品牌名稱以法國知名藝術家Alice Prin為發想,身為模特兒、畫家、歌手及演員等多重身分的Alice,以KIKI此藝名活躍於藝術界中,其自由不羈、深具才華的個性深受社長德本賀世子喜愛,進而創造出「Mme KIKI」這間深具特色的巧克力甜品店,期盼每位踏入的顧客均能享受到甜點的曼妙滋味,亦能感受到藝術的唯美薰陶。Mme KIKI鍾愛與日本當地藝術家合作,以嶄新的創意手法結合生活美學,選用法國頂級法芙娜巧克力(VALRHONA),設計出獨一無二、味道細膩的主題造型甜品,每款甜點造型精緻宛如時尚精品,濃郁香醇的獨特巧克力風味及亮麗吸睛的外觀造型,每每征服饕客的味蕾。

【魅惑紅唇(巧克力/起司蛋糕)】

Mme KIKI甜點店陳列著各式各樣嘴唇造型的商品,魅惑紅唇(巧克力)有著象徵性感的豔紅光澤,其創作靈感來自曾為KIKI男友的美國攝影家Man Ray的作品-「天空中的唇印」。由於Mme KIKI社長與金井聰美主廚於摩納哥相識,而摩納哥一向以玫瑰聞名,主廚特別於巧克力甘納許中使用帶有玫瑰香味的焦糖,品嚐之餘彷彿與親密愛人熱情地接吻,齒頰之間帶有淡淡的玫瑰氣息,浪漫無比。售價NT$350(三入)。同樣是魅惑紅唇外型的起司蛋糕,以奶油起司慕斯與海綿蛋糕做為甜點主體,搭佐新鮮草莓及覆盆子果醬,另添加法國VALRHONA白巧克力塗層與沙布雷餅乾,讓您享受多重口感的美好滋味。每款NT$280(單入)、NT$1,860(7吋)。

From:品牌提供/魅惑紅唇(起司蛋糕)

【邂逅】

這款甜品以「都市」與「人」的關係作為主題發想,運用巧克力的多重口味及外觀造型體現日本及法國區域性的元素。金井聰美主廚為了實現夢想,18歲便離開日本,前往世界各地吸收廚藝經驗,目前與丈夫在波爾多一同經營法式甜點店。Mme KIKI社長與金井聰美於法國意外邂逅,深深受其積極態度及堅強意志所吸引,兩人因此決定結合日本與法國城市元素,創作出這款既優雅又美味的夢幻巧克力,包含抹茶、草莓、酒香、玫瑰、經典、沙布雷六種口味,搭配精美拼圖盒包裝,由現代美術家松本尚設計圖樣,並以歷史悠久的京都和紙製作容器,內含品項宛如藝術品陳列,色彩絢麗奪人。每盒售價NT$1,380(共8入)。

From:品牌提供/邂逅

【招財幸運貓】台灣「金色」限定款

Mme KIKI與現代美術家Hiroko Ichihara合作,以愛與笑容為主題,製作出以純文字表現的語言作品。Mme KIKI依照源自日本的幸運籤餅為構想,以招財幸運貓的可愛巧克力外型,將美術家充滿生活日常幽默感的作品包裝起來。招財幸運貓於日本為咖啡色,此次針對台灣推出的「金色」限定款,象徵中華文化的吉祥如意,每個作品裡均含有籤詩一枚,例如「再怎麼厭煩,也要活得不平凡」、「把洗好的衣服,連我的心情一起折好」等心情寫照,讓消費者在品嚐之餘,還可發現這意外的小驚喜,每只售價NT$280。

From:品牌提供/招財幸運貓

【歲月的痕跡】

以創意聞名的的Mme KIKI與日本現代藝術家Makoto Aida合作,推出女性仿真乳頭造型的巧克力,模擬出乳頭由年輕稚嫩至歲月稍縱即逝的色澤變化,每盒共8款。本作品是源自於日本歌山縣的慈尊寺,慈尊寺是一間為女性疾病祈福的寺廟,祈求順產、授乳、育兒及乳癌痊癒。基於對女性的尊敬,進而推出這款「歲月的痕跡」,僅管外型逼真令人臉紅害羞,卻也提醒母性育兒的艱辛,象徵母性光輝。每盒均純手工製作,需耗時一日才能完成此深具義涵的藝術甜品,每盒售價NT$1,860。

From:品牌提供/歲月的痕跡

【Mme KIKI巧克力組】醬油+檸檬+抹茶

Mme KIKI嚴選位於瀨戶內海的小豆島當地農家栽種的無農藥檸檬,搭佐白巧克力,味道清新迷人;Mme KIKI同時選用小豆島當地頗富盛名且擁有150年悠久歷史的山六醬油,帶有些許甘甜味的醬油與巧克力意外的契合;喜愛抹茶口味的顧客,亦不可錯過選用日本京都限定的抹茶口味巧克力。甜蜜滋味令人流連忘返,精美包裝設計更榮獲「Topawards Asia」殊榮。售價NT$860(三條入)。

From:品牌提供/Mme KIKI巧克力組

「神戶精品巧克力」快閃活動

活動期間:2018/7/5-2018/7/12
甜點售價:
1.    魅惑紅唇(巧克力) (三入) NT$350
2.    魅惑紅唇(起司蛋糕) NT$280(單入)、NT$1,860(7吋)
3.    招財幸運貓 NT$280
4.    歲月的痕跡(八入)NT$1,860
5.    邂逅(八入)NT$1,380
6.    Mme KIKI巧克力組(三條入)NT$860
詳情及訂位請洽02-7722-3397 Moment café & bakery

【Mme KIKI主廚簡介】

間瀬順子自2008年加入Mme KIKI團隊並服務至今,目前擔任Mme KIKI點心主廚,曾經受過侯布雄法式餐廳金井聰美主廚的親自教授,擅長各類法式甜點的烹飪製作,期望藉由西點的甜蜜滋味溫暖撫慰顧客的心靈,迎接幸福。

Mme KIKI精選主打商品限量快閃,包括性感誘人的「魅惑紅唇巧克力&起司蛋糕」、文青限定內含籤詩的「招財幸運貓」、造型令人害羞的「歲月的痕跡」及富有日本地域性口味的「Mme KIKI巧克力組」等多款主題造型甜品,每款NT$280+10%起。詳情洽02-7722-3397 Moment café & bakery。

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