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台北美福中秋飄香烤肉趣 品嚐五星級燒烤饗宴

2017-09-15 19:10:23 瀏覽數:

陣陣飄香的「烤肉」美食已成為中秋節臉書的洗版內容,台北美福大飯店分別於自助餐廳、日本料理及義法餐廳推出不同型態的燒烤饗宴。9/30-10/4擁有多款中西日式等異國美饌的「彩匯自助餐廳」,晚間時段將於戶外廣場推出板烤鹹豬肉、帶骨香腸及使用多款香料調味的炭烤肯瓊海味等料理,由師傅們專業炭烤,賓客們優雅品嚐,晚餐每位NT$2,000+10%;晴山日本料理及GMT義法餐廳即日起至10/4推出「美牛燒烤饗宴」,豐富的油花分佈經過炭火燒烤,完封鮮美肉汁,搭配多道主廚料理,每位NT$2,500+10%起;想要自己動手炭烤的賓客,彩匯自助餐主廚謝金龍嚴選食材,於9/13至10/10推出「五星主廚烤肉禮盒」搭配調理影片,看主廚如何將有美人蝦之稱的野生花蝦、美國特選帶骨牛小排及伊比利梅花豬肉等食材醃佐炭烤,料理出鮮香十足的燒烤美味,每盒加贈彩匯自助下午茶雙人券及平日午晚餐「四人同行一人免費」優惠券,中秋精選每盒NT$5,688,歡迎至美福食集線上選購。中秋佳節到美福除了「好吃」,更「好逛」,10/1於飯店戶外廣場舉辦「彩匯好事集」,與花蓮小農合作,當天並限量贈送200顆有機文旦,詳情及訂位請洽02-7722-3399轉各活動餐廳。

From:公關提供

陣陣飄香的「烤肉」美食已成為中秋節臉書的洗版內容,台北美福大飯店分別於自助餐廳、日本料理及義法餐廳推出不同型態的燒烤饗宴。9/30-10/4擁有多款中西日式等異國美饌的「彩匯自助餐廳」,晚間時段將於戶外廣場推出板烤鹹豬肉、帶骨香腸及使用多款香料調味的炭烤肯瓊海味等料理,由師傅們專業炭烤,賓客們優雅品嚐,晚餐每位NT$2,000+10%;晴山日本料理及GMT義法餐廳即日起至10/4推出「美牛燒烤饗宴」,豐富的油花分佈經過炭火燒烤,完封鮮美肉汁,搭配多道主廚料理,每位NT$2,500+10%起;想要自己動手炭烤的賓客,彩匯自助餐主廚謝金龍嚴選食材,於9/13至10/10推出「五星主廚烤肉禮盒」搭配調理影片,看主廚如何將有美人蝦之稱的野生花蝦、美國特選帶骨牛小排及伊比利梅花豬肉等食材醃佐炭烤,料理出鮮香十足的燒烤美味,每盒加贈彩匯自助下午茶雙人券及平日午晚餐「四人同行一人免費」優惠券,中秋精選每盒NT$5,688,歡迎至美福食集線上選購。中秋佳節到美福除了「好吃」,更「好逛」,10/1於飯店戶外廣場舉辦「彩匯好事集」,與花蓮小農合作,當天並限量贈送200顆有機文旦,詳情及訂位請洽02-7722-3399轉各活動餐廳。

出陣陣的牛肉鮮香,由師傅們於料理檯前親手烹調、擺盤,滿足了視覺與味覺享受,隨餐提供有精緻前菜、時令生魚片、日式釜飯等料理,每位NT$4,000+10%(原價NT$4,600+10%);喜愛西式餐點的賓客,位於四樓的GMT義法餐廳,晚餐期間無限供應多道BBQ料理、開胃佳餚與沙拉。此外,每位均提供有主餐「美國牛肋排與紐西蘭羊排搭小牛香腸」及「礁岩龍蝦尾與北海道干貝搭石斑魚柳」二選一,每位NT$2,500+10%(原價NT$2,800+10%)。即日起訂餐贈送義大利Peroni啤酒一瓶,另可享Bollinger Special Cuvee NV 每瓶優惠價NT$3,200 (原價NT$3,600)。

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喜歡三五好友齊聚燒烤的賓客們,台北美福大飯店另推出「五星主廚烤肉禮盒」,由彩匯自助餐廳謝金龍主廚嚴選美福國際引以為傲的頂級食材,有「美人蝦」之稱的野生花蝦、美國特選帶骨牛小排、安格斯牛小排、紐西蘭小羔羊肩排、半殼生蠔以及伊比利梅花豬肉等,為讓賓客們在家也能輕鬆料理,台北美福特別拍攝料理秘技影片,看主廚如何調製三款推薦醬料。禮盒中的伊比利梅花豬肉片、羊肩排等肉品,主廚推薦以香橙、白酒、月桂葉、西洋芹等香料製成的「橙香特製香草醃醬」及採用蒜頭、百里香、迷迭香、橄欖油及現磨黑胡椒等製成的「蒜味香草醃醬」來醃製食材,每項食材經冷藏醃製12小時後即可炭烤品嚐。喜歡重口味的賓客,主廚推薦百搭款佐料「主廚特製香料粉」,內容主要有百里香、奧勒岡、香蒜、胡椒、辣椒粉等香料,食用可直接灑於烤好的食材,主廚表示「不喜好吃辣的朋友們,可將辣椒粉更換為匈牙利紅椒粉,同樣達到增色、增味效果,但不顯嗆辣」。如何炭烤出恰到好處的美味燒烤,跟著主廚這樣做,每個人也可以是五星大廚。精美的烤肉禮盒,除了多達八項的燒烤食材,每盒均加贈有彩匯自助下午茶雙人券1張及平日午、晚餐「四人同行一人免費」的優惠券1張(贈送之餐券總價值NT$4,356),烤肉禮盒每盒NT$5,688,9/13-10/10歡迎至美福食集的線上購物平台選購。

  一連串的燒烤美食,滿足味蕾享受,除了美食,台北美福將邀集產地小農,10/1上午八時至下午四時將於飯店後方廣場推出「彩匯好事集」,遠自花蓮而來的多家小農們,將產地的農產帶到美福,透過面對面的接觸,將帶您發現更多「新鮮事」。好吃、好逛又好玩,活動當天更帶來現場精彩表演以及百顆有機文旦限量贈送,歡迎大小朋友蒞臨參與。

From:微博/微博台灣

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