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超新鮮生啤酒試飲 「札幌啤酒博物館」見學

2017-07-17 15:29:18 瀏覽數:
KT

來到北海道,除了大吃海鮮美食外,一定不能錯過景點就是這棟是日本國內唯一的一座啤酒博物館啦。

位在札幌市內的札幌啤酒博物館(SAPPORO BEER MUSEUM)。除了有啤酒的歷史沿革介紹外,還有提供札幌啤酒現場試飲,每天製作生產的啤酒,絕對是新鮮可口。

From:微博/gammas

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北海道是日本啤酒的發源地,於1877年起在札幌釀造的札幌啤酒是日本歷史最悠久,也最受歡迎的啤酒品牌之一。這棟前身為札幌釀酒廠,是日本四大老牌釀酒廠之一。在1987年時,將原來的紅磚工廠建築改建成札幌啤酒博物館,2004年12月重新改裝新開幕,除了介紹札幌啤酒的原點「開拓使麥酒釀造所」及日本啤酒產業的發產歷史,往昔啤酒釀造的情形。現在已成為北海道的文化遺產之一,紅磚復古外觀,仿佛來到歐洲般的風情,是攝影的絕佳景點。

From:微博/gammas

札幌啤酒博物館一共有3層樓,每隔20分鐘有提供免費日語人員導覽。若是想要更深入瞭解啤酒的製造過程,也可以在一樓服務台報名,導覽時間約30分鐘左右。或是想要試飲新鮮美味的啤酒,還可以線上預約博物館見學導覽,見學時間約50分,結束後還有限定啤酒試飲唷。

From:微博/gammas

一入門後就會被這巨大的鍋爐吸引目光。這個高達6.5公尺,約兩層樓高度的鍋爐,是被選為重要科學技術史資料的銅釜,是早期於札幌工廠中使用過的器具之一,主要是用來改變啤酒苦味與香味的煮沸鍋爐。

From:微博/gammas

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札幌啤酒是深受海內外人士的喜愛,評價相當之高。相傳於明治時代,第一代啤酒(開拓使麥酒)生產完成後上供給當時的日本明治天皇試飲。由於口感香醇,好喝到連明治天皇主動要求再續杯。

From:微博/gammas

From:微博/樂Go日本

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除了啤酒發展歷史外,博物館內還有許多過去札幌啤酒的外包裝及商標演進、歷代的廣告再現等。早期的啤酒,在日本可說是高價品,當時的價格可是現在的幾十倍。這是現在的我們所想像不到的。借由這些展覽,讓民眾可以清楚瞭解到啤酒從高價精品走向大眾化的一個演變過程。在沒有電視、智慧型手機及網路的年代,要如何靠文宣來傳達商品特色,就考驗當時手繪海報人員的智慧了。

From:微博/gammas

除此之外還可以看到啤酒製作流程以及啤酒的生產原料喔。

From:小编拍摄

整個導覽尾聲,便是試飲時間啦!除了可以品嘗到新鮮剛出爐的啤酒外,還可以喝到當時備受明治天皇好評的開拓使麥酒外,導覽人員會示範如何可以飲用到最美味啤酒的倒酒三步驟。

From:小编拍摄

From:微博/gammas

參觀完啤酒的介紹後,還可以到啤酒園旁的餐廳品嘗品嘗北海道道地的成吉思汗烤羊肉。清爽的啤酒搭配軟嫩新鮮的烤羊肉簡直就是絕配。下次來北海道,別忘了來札幌啤酒博物館參觀見學喔!

札幌啤酒博物館(SAPPORO BEER MUSEUM)
地址:北海道札幌市東區北7條東9-1-1
營業時間:10:30~18:00 
公休日:毎周星期一(遇到國定假日則改隔天休)、年末年初 
入館費:免費 (博物館見學需上網預約)

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