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義大利麵這樣吃就對了!作法超簡單快學起來

2017-04-25 16:45:20 瀏覽數:

說到最平易近人的異國美食,我想就是義大利麵了吧,

Q彈有勁的麵條,吸附且融合了醬汁的精華,吃下去就有大大滿足!

今天魯編就要來跟大家分享幾種義大利麵的簡單作法,做出來再搭配一些擺盤的巧思,這賣相和口感一定不會輸給外面餐廳的~

作法不一定道地,但味道一定是滿分!

先來看看成品的照片,今天要介紹五種不同的口味

1.番茄肉醬義大利麵

(圖/翻攝自廚娘物語BeautyCate)

2.奶油培根義大利麵

(圖/翻攝自廚娘物語BeautyCate)

3.黑胡椒牛柳義大利麵

(圖/翻攝自廚娘物語BeautyCate)

4.烤腸咖哩義大利麵

(圖/翻攝自廚娘物語BeautyCate)

5.蛤蠣義大利麵

(圖/翻攝自廚娘物語BeautyCate)

看完成品是不是躍躍欲試了呢?

下面接著就來看教學影片,看完趕緊去準備材料吧~~

義大利麵的3+2種有愛吃法

From:微博/廚娘物語BeautyCate

最後最後,不免俗的要來分享一下魯編的小撇步~

1.義大利麵可以比包裝上建議的烹煮時間少1~2分鐘,因為後面都還有拌炒的動作,煮剛剛好的話再拌炒會過爛噢

2.煮麵水中加入鹽的比例大約是百分之一

3.橄欖油要冷鍋時就下,一方面後續再加入食材的時候會降溫,讓橄欖油的營養不會因為高溫而流失,另一方面也是要讓它的香味慢慢揮發出來

大致上就是這樣囉!

買好材料,趕緊回家試試看,幸福的滋味其實很簡單(ゝ∀・)

(資料來源:廚娘物語BeautyCate

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