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鮮香麻辣熱呼呼!香嫩麻婆豆腐讓電鍋米飯見底

2017-03-31 18:20:20 瀏覽數:

麻辣豆腐雖是一道簡單的菜,據說吃豆腐的最高境界是麻辣豆腐,一盤熱氣騰騰的麻婆豆腐,麻辣香嫩,超級下飯,好吃到會把家裡電鍋的飯清光光!

 

走心美食:那股鮮香麻辣熱乎乎的感覺,十分過癮,既好吃又下飯 via@一米便當 -- 走心美食

 

From:微博/走心美食

From:微博/一米便當

舒文力慶平心振:【四川麻婆豆腐】1.豆腐切小塊放到沸鹽水裡焯一下2.撈出瀝干水分3.豬肉剁成末4.姜蔥蒜切末備用5.熱鍋放油,放入花椒、姜蔥蒜煸香6.加入肉末,加適量鹽、料酒7.加入一大勺豆瓣醬炒香8.加入一小碗水煮沸[饞嘴]9.放入豆腐,稍稍收汁后,用濕澱粉勾芡,出鍋后撒上蔥花即可。色香味俱全,四川妹子的最愛!! ​​​​ -- 舒文力慶平心振

 

From:微博/舒文力慶平心振

 

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孤單單詞思詠:【家常麻婆豆腐】牛裡脊肉切小粒倒料酒精鹽腌漬20分鐘。豆腐切小丁,鍋里倒入清水,倒入豆腐丁,燒開后撈出豆腐。起油鍋,油熱后倒入兩湯匙郫縣豆瓣醬,小火炒出紅油。倒入腌漬好的牛肉粒,調入1/2湯匙白糖,滑散炒勻。小火炒制肉粒發散倒清水大火煮開。倒入豆腐丁。放入少許麻椒。撒蒜苗勾芡燒開。 ​ -- 孤單單詞思詠

 

From:微博/孤單單詞思詠

Leona安若熙桂:【麻婆豆腐】1.豆腐切塊后焯水;2.鍋里不放油,將花椒粒炒香變色后碾碎備用;3.麻婆豆腐調料用水調勻備用;4.將牛肉餡溫油下鍋;5.煸炒至酥香出油;6.倒入麻婆豆腐調料汁;7.將調料汁煮開;8.倒入豆腐塊;9.晃動鍋子,使調料汁包裹在每塊豆腐上,不必翻炒;10.5分鐘后加入適量青蒜;11.收汁盛出,撒花椒碎。 ​ -- Leona安若熙桂

 

From:微博/Leona安若熙桂

ExtraodinaryB:#麻婆豆腐#特喜歡吃麻婆豆腐,不會做麻醬,每次都買超市裡袋裝的麻婆豆腐底料...雖然好吃但終歸不是自己做的...有了廚房以後我終於狠下心來,找了麻婆豆腐攻略,後天大展身手,哈哈,大家拭目以待吧[哈哈][哈哈]不過,半夜說這麼多好餓腫么破😂 😂 ​ -- ExtraodinaryB

 

From:微博/ExtraodinaryB

 

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看完有無覺得很簡單呢?想吃就來動手做吧!

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