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自己的串燒自己做!大口吃肉爽到嫑嫑的

2017-03-14 17:54:59 瀏覽數:

相信大家偶爾也都會跟三五好友到居酒屋聚聚,除了喝上一口冰涼爽快的啤酒(未成年請勿飲酒噢^.<)、配上各種八卦,居酒屋裡的亮點就是各式各樣的串燒了!

但魯編口袋不夠深,每次到居酒屋都沒辦法吃得過癮,因為真的不便宜啊...

但是沒關係,自己的串燒自己做!今天魯編就要來跟大家分享「照燒烤肉串」的詳細作法~

學會了就算不去居酒屋,也能在家吃肉吃到嫑嫑的(>////<)

準備好了嗎?

一起來看看以下的步驟↘

首先呢,先將串肉的竹籤泡水15分鐘

(圖片來源:擷取自日食記秒拍)

準備好醬油、味琳還有冰糖(比例大致上是3:2:1,依個人口味調整~也可以加一點清酒,沒清酒就加米酒吧)

(圖片來源:擷取自日食記秒拍)

用小火煮到稍微濃稠(不要大火!會有燒焦味)就完成啦!

(圖片來源:擷取自日食記秒拍)

(圖片來源:擷取自日食記秒拍)

接下來準備肉類的食材囉(骰子牛、培根、雞腿...你想的到的都可以!)

(圖片來源:擷取自日食記秒拍)

當然也要準備一些蔬菜,吃起來會更清爽(甜椒、蘆筍、玉米筍、香菇洋蔥、青蔥、蒜頭都可以)

(圖片來源:擷取自日食記秒拍)

串起來就完成啦!看起來真是秀色口餐...(舔唇)

(圖片來源:擷取自日食記秒拍)

看到這裡,大家或許會想:「難道我要為了吃這一頓辛苦的用木炭生火嗎?」

NoNoNo~其實「嘦」利用家裡的瓦斯爐+烤肉盤(不是烤肉網阿,千萬別弄錯),或是烤箱,就可以做到囉!雖然用烤的還是覺得比較好吃啦...

荷包滿滿,簡簡單單豪不費巭,超好吃的照燒烤肉串就可以端上桌惹~

可以準備一些白芝麻、七味粉、檸檬汁!忘情的邊甩頭邊灑上去吧(撥髮

(圖片來源:擷取自日食記秒拍)

下次朋友聚會,或是想吃肉的慾望暴漲的時候,不妨這樣試試看吧!

大口吃肉就是開薰阿v( ̄︶ ̄)y

(圖片來源:擷取自日食記秒拍)

最後,附上詳細的製作影片給大家參考!千萬不要睡前看阿,我怕你們餓到恨我QAQ

日食記:照燒烤串 via@日食記 -- 日食記

 

 

(來自 日食記 微博)

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